ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول كوب من الزبادي يوميا ، لما به من فوائد عديدة:
1. طريقة سهلة لتخسر الوزن: اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعة تينسي، أن اللذين يعانون من
السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من الزبادى قليل الدسم في
وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء اللذين لا يتناولون الزبادي في وجباتهم
اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم.
وذلك لاحتواء الزبادي على نسبة عالية من الكالسيوم و التي تساعد على إذابة الدهونو تحافظ في نفس الوق على أنسجة الجسم الآخرى .
2.تخفف من آلام الروماتزم ووجع المفاصل:تعتبر الزبادي علاجا للروماتيزم و آلام المفاصل و العظام ، وفقا لما اثبتته الابحاث العلمية مؤخرا .
3.يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون: وجد
الباحثون أن عدد الأشخاص اللذين تحتوي وجباتهم على أكبر كمية من اللبن
كانت لديهم نصف عدد الإصابات بسرطان القولون مقارنة بهولاء اللذين لا تحتوي
وجباتهم على الزبادي.
- كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.
4. تحارب البكتيريا : تقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة.
5. تساعد الأمعاء: تعيد
الزبادي البيئة البكتيرية الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعلها
مفيدة خاصة في حلة تناول المضادات الحيوية التي تخل بهذا التوازن .
- الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز(سكر الحليب).
- مفيدة لهؤلاء اللذين يعانون من الإمساك، أو الإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي .